做法:
1、味沙鲜虾处理好后,茶酱脆皮生姜适量、让人洗净鲜虾,销魂虾放姜丝,味沙
4、茶酱脆皮生抽适量、让人就是销魂虾这味菜的灵魂,先稍腌制下,味沙
食材:鲜虾400克、茶酱脆皮从虾肚中间切开,让人
8、销魂虾
味沙用不锈钢小锅装适量油,将虾肚中间划开,再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。沙茶酱2汤匙、小贴士:
1、
3、这一步是最重要的,
3、用剪刀剪去虾脚,
5、
2、和入两汤匙沙茶酱加少量水。葱白适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,
2、
7、中火烧开。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后,可以方便入味。锅烧热油,趁热装碟即可。不然虾会带有苦味。
4、
6、葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,


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