4、美味
2、菜萝
12、卜红
3、烧肉
6、冬日葱、暖质
11、美味炖至萝卜软熟,菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。卜红翻炒均匀。烧肉桂皮1小块、冬日生抽1汤匙(15ml)、暖质待肉煮至六七成熟时(约40分钟),美味姜3片克、放入五花肉,捞出后晾凉,香葱2根克、
10、
7、切成均匀的方块。翻炒均匀。加入没过肉量的开水,老抽。锅里放一点点油,
白萝卜一根、材料: 带皮五花肉600克、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,放入姜、
8、盆中装入凉水,盛出五花肉待用。锅洗净,五花肉放入热水锅里焯一下,
9、老抽1汤匙、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。生抽、桂皮。八角、转大火收稠汤汁,倒入炒过的五花肉块,放入1汤匙(15ml)的油,八角(大料)1-2个、冰糖5粒、浸泡15分钟。再加入料酒、加入一大勺料酒,放入五花肉块小火慢慢煸炒。加少许盐调味,将多余的油倒出,
5、料酒1汤匙(15ml)、盐1小匙
做法:
1、捞出。准备所需材料。大火烧开后撇去浮沫。


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