原料:鸡中翅十个、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天至鸡翅酥烂,暖冬倒入泡香菇的硬菜水(注意碗底的杂质不要倒入),转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟,香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇,把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄;
4、最适切成2段备用;
3、合降蚝油冰糖三小颗、温天加入两汤匙蚝油;
6、暖冬干香菇十朵、硬菜葱姜适量。香菇再加适量清水至和鸡翅齐平;
10、鸡翅
做法:
1、最适蚝油两汤匙、加入半汤匙生抽;
8、生抽半汤匙、加入三小颗冰糖;
9、料酒一汤匙、加入半汤匙老抽;
7、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后,鸡中翅洗净(用剪刀剪去两边的皮和脂肪),爆炒出香味;
5、
葱切段备用;2、姜切片、放入姜片和葱花炒香,老抽半汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净,锅内放少许油烧热,


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