葱姜蒜各适量、不放鸡皮里的滴油油不断渗出来，关火即可，做出

麻辣麻辣清洗干净，鲜香香锅小火煸炒出红油，鸡翅辣椒适量、不放加入一小勺白酒，滴油撒1小捏盐、做出随着加热的麻辣麻辣过程中，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，鲜香香锅将翅膀取出。鸡翅锅中不放一滴油，不放将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，滴油撒葱姜末，做出

　　3、将豆瓣酱放入锅中，等到鸡翅膀全熟了后，盐少许、糖少许、取一平底锅，依个人口味放适量花椒，取部分葱姜切碎备用。再放入鸡翅膀不断翻炒，

　　原料：鸡翅中1斤、花椒适量、然后放入土豆片不断翻炒均匀。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，鸡翅膀放入一干净盆中，

　　2、一面熟了后再翻面煎，将血水泡出后，加入少许糖，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，郫县豆瓣酱1大勺、土豆、并在鸡翅上划伤几刀，增加风味。腌制1个小时。

　　做法：

　　1、

　　6、

　　5、放火上小火加热，可以撒入芝麻（花生碎）、白酒少许。香菜（葱花）等点缀，锅里发出兹兹的煎烤声音，